Ez a vízben oldódó vitamin nélkülözhetetlen a szénhidrátok lebontásához és az ATP, azaz a sejtek energiaforrásának előállításához. Hiányában az energiaellátás akadozhat, ami fáradtsághoz, koncentrációs problémákhoz és általános gyengeséghez vezethet.
Hol és miben vállal szerepet a B1-vitamin?
A tiamin elengedhetetlen az idegrendszer egészségéhez, mivel részt vesz az idegsejtek közötti jelátvitel szabályozásában. A hiánya negatívan befolyásolhatja a memóriát, hosszabb távon akár komolyabb idegrendszeri problémákhoz, például perifériás neuropátiához vezethet. Az agynak is nélkülözhetetlen, hiszen a glükóz feldolgozásához szükséges enzimrendszerek működését támogatja.
Az emésztőrendszer is profitál a megfelelő-bevitelből, mivel segíti az emésztőenzimek termelését, ami javítja a tápanyagok felszívódását. Emellett a szívizom munkáját is támogatja, hozzájárulva a normális szívműködés fenntartásához. Ez kulcsfontosságú azoknak, akik intenzív fizikai aktivitást végeznek, vagy a szívproblémák megelőzésére törekednek, azaz mindenkinek.
Milyen természetes forrásokban bújik meg a B1-vitamin?
Számos élelmiszerben megtalálható, pl. a teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, diófélékben és húsfélékben, a modern étrendek sokszor nem tartalmaznak elegendő mennyiséget belőle. A feldolgozott élelmiszerek, az alkoholfogyasztás vagy bizonyos betegségek csökkenthetik a szervezet tiaminfelvételét. Ilyen esetekben étrend-kiegészítők formájában is pótolható.
